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潘新华是江西仙客来生物科技有限公司董事长，还兼任中国食用菌协会副会长、江西省食用菌产业协会会长等职，企业加上协会事务繁忙，责任重，压力大，但他认为作为政协委员，就要认真履行政协委员职责，客观反映社情民意，为建设“五大九江”和“新工业十年行动”作出自己的贡献，是义不容辞的责任和使命。无论工作有多忙，他总是主动协调好本职工作与政协委员履职的关系，安排好时间，到企业、基层调研，积极参加政协的每一项活动。
潘新华认为，作为政协委员必须提出对九江经济社会发展有建设性的建议，才能于心无愧。在他提交的《关于鼓励九江市农业产业化企业积极申报A级旅游景区的建议》中，提出我市农业企业通过一二三产的融合，“厂区变景区，工厂变市场”激活六次产业，不仅获得了政府的支持，也得到很多农业企业的积极响应。这次两会，他带来的《关于加大农业与工业企业多产业融合发展的建议》，是根据党的十九大报告中提出的“促进农村一二三产业融合发展”“支持和鼓励农民就业创业”要求，经过多次调研，为九江实现“调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收”探索一条新路子。
潘新华常说，作为一位企业家，把自己的企业做好是一种本分，但企业家的价值更重要的是表现在对行业的贡献上。他通过受邀参加李克强总理主持的民营企业家座谈会，作为行业唯一代表受邀出席杭州G20峰会、天津夏季达沃斯论坛年会、博鳌亚洲论坛年会等机会，向中央和世界传递了行业的声音，为灵芝、食用菌行业和我国农业争取了宽松的政策环境和良好的发展机遇。
他从事灵芝、食用菌事业36年，先后承担了国家和省市科技项目47项。取得国家发明专利和国内领先科研成果25项，发表论文十余篇，出版专著《农家食药用菌栽培指南》《真菌多糖与肿瘤》。2001年研发“活性保鲜液加工食用菌及山野菜工艺”，处于国内领先水平，获国家发明专利，解决了长期困扰食用菌产业的保鲜难题，为我国菌菇大规模生产及产品开发奠定了基础。被列为国家农业综合开发重点项目和科技部国家科技成果转化项目，成果转化新增经济效益突破50亿元。培育的灵芝新品种“仙客来灵芝1号”，2013年通过江西省种子局新品种认定，是我国首批经省级以上权威机构认定的灵芝新品种。
在品牌建设和经营模式上的创新上，潘新华为我国灵芝、食用菌行业积累了宝贵经验。2007年“仙客来”商标在农村信用社质押担保贷款2000万元，为我国中小民营企业开创了无形资产融资新途径，被中国人民银行列为动产担保经典案例和物权法司法解释案例。2012年“仙客来”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。2017年“中国首家灵芝全产业链可视工厂”接待游客38.9万人次，旅游收入7550万元，被评为江西省工业旅游示范企业、中国森林食品示范品牌。
潘新华积极投身社会公益事业，2017年向市慈善总会捐赠30余万元，至今，潘新华已为抗震救灾、抗洪抢险、助教助学、扶贫济困和社会主义新农村建设等捐款捐物1000多万元。潘新华积极响应国家“精准扶贫”号召，在柴桑区狮子镇、修水县、宜黄县等地建设了扶贫示范基地，取得了企业增效、农民增收、脱贫致富良好的经济效益和社会效益。2017年仙客来公司被评为江西省“千企帮千村”精准扶贫先进民营企业。(
